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赤

Vandal Vineyard Cabernet Franc

バンダル・ヴィンヤード・カベルネ・フラン

Robert Sinskey/ロス・カーネロス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、カシスの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやオークの香りもわずかに漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが取れた酸味と共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。

バンダル・ヴィンヤード・カベルネ・フランは、ロバート・シンスキーによってロス・カーネロスで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カベルネ・フランに理想的な環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味とハーブのニュアンスが調和し、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルドビーフ
ラムチョップ
マッシュルームのリゾット
ハーブを使った鶏肉料理
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用しています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Robert Sinskey

ロバート・シンスキー

ロス・カーネロス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビーレッドの色調。やや濃いが透明感もあり、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに涙を落とす。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土のようなミネラル感やバニラの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒果実のフレッシュさが優勢。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくしなやか。全体としてはバランスが良く、長い余韻にフルーティさと微かなスパイスが残る。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5