テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。最後に、蜂蜜や白い花のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュでは穏やかな酸味とミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーツの風味が印象的である。
エステート・グロウン・シャルドネは、カリフォルニアの名門ワイナリー、ロバート・ステムラーによって生産される白ワインです。このワインは、選び抜かれたエステートのブドウを使用しており、テロワールを反映した豊かな風味が特徴です。クリーンでフレッシュなスタイルは、シャルドネの魅力を最大限に引き出しており、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、風味がまろやかになるように工夫されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るさが印象的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやバタースコッチのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックは穏やかで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤には熟した洋梨やリンゴのフレーバーが感じられ、後味には軽い樽のニュアンスが残る。全体的にはバランスが良く、飲み応えがある。
総合
現在飲み頃であり、今後数年は熟成が期待できる。特に魚介料理やクリーム系のパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。