テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが感じられ、次第にバニラやトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスピーで、フレッシュな酸味が心地良く、中間では豊かな果実味とバターのようなクリーミーさが調和します。フィニッシュでは、柑橘系の爽やかさが持続します。 【余韻】長く、ほのかなバニラとミネラルの余韻が残ります。
バレル・セレクト・シャルドネは、ロバート・ヤング・エステート・ワイナリーによってアレキサンダー・ヴァレーで生産されています。この地域は、優れたシャルドネの生産地として知られ、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。ロバート・ヤング・エステートは、高品質なワインを追求し、特にシャルドネにおいてその真価を発揮しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、バターのような風味を引き出すためにマロラクティック発酵が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツのアロマが豊かで、パイナップルやマンゴーの香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやトーストしたナッツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が活き活きとした印象を与えている。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやアペリティフとしての利用が推奨される。全体的に高いクオリティを感じるワイン。