テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めにプラムやブラックチェリーのフルーツ香が広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが加わります。最後にはほのかにハーブの香りも感じられます。 【味わい】果実味のアタックから滑らかな舌触りが広がり、ミディアムボディで心地よい酸味が伴っています。フィニッシュでは、リッチなフルーツ感が持続します。 【余韻】余韻は滑らかで、ダークチェリーの風味が感じられます。
ロバート・ヤング・エステート・ワイナリーが手がけるメルロは、アレキサンダー・ヴァレーの豊かな土壌と気候に育まれた赤ワインです。この地域は、果実味がありバランスの取れたワインを生産することで知られています。メルロはその柔らかなタンニンとフルーティーなアロマが特徴で、飲みやすさからも多くの支持を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも柔らかさを引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調の濃淡はしっかりとしており、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が力強く、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は中庸で、全体のバランスが良く、果実の甘さと調和している。余韻にはわずかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。