テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかな酵母香が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】軽快で心地よい余韻が続く。
グットゥルニオ・フリッツァンテは、イタリア・エミリア＝ロマーニャ地方に位置するロベルト・マナラ・ラ・フェッライアが手がけるスパークリングワインです。この地域の土壌や気候が生み出す豊かな風味と、軽快な泡立ちが特徴で、食事とともに楽しむのに最適なワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
軽やかな酵母香
パンの皮
フレーバー
フレッシュさ
軽快な泡立ち
フルーティーさ
ミネラル感
料理との相性
カルパッチョ
フリッツァ・ディ・モッツァレラ
海鮮のパスタ
アスパラガスとリコッタのサラダ
軽やかなチーズ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、瓶内二次発酵も取り入れられている可能性があります。泡立ちを持たせるために、工夫が施されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなリンゴや梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や微かなトーストのニュアンスが現れる。全体的に明るく、フルーティーで親しみやすい香り。
味わい
アタックは軽快で、続いて爽やかな酸味が口中に広がる。中盤ではフルーツのフレーバーが強調され、クリーミーな口当たりを感じる。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しめるワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、若いうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食、友人とのカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5