テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、バラの香りに、スパイスや土のニュアンスが重なり、複雑さを醸し出す。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よい。フィニッシュはエレガントで、余韻にかけて深い味わいが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが持続する。
La Serra Baroloは、イタリアのランゲ地域で生産される高級赤ワインで、ロベルト・ヴォエルツィオによって造られています。このワインは、バローロの典型的な特徴を持ち、豊かなテロワールから生まれる深みのある風味が魅力です。特に長期熟成に適しており、飲むことでその真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
バラ
スパイス
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
トリュフリゾット
赤身肉のグリル
熟成チーズ
ポルチーニのソテー
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、長期間の熟成を経てリリースされます。大部分はフレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑な香りと味わいを与えています。通常、熟成期間は数年にわたります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性はしっかりと感じられる。
香り
開いた瞬間は黒い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成による複雑さも見え隠れする。
味わい
アタックは力強く、果実味の濃厚さが感じられる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。
総合
今すぐ楽しむこともできるが、数年の熟成を経てさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5