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赤

Alexander Valley Reserve Cabernet Sauvignon

アレクサンダー・バレー・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Roblar Winery/サンタ・イネズ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブ、バニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味が感じられる。中間は滑らかでふくよか、フィニッシュは力強いタンニンと共にダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、熟成感のあるスパイスの風味が印象的。

アレクサンダー・バレー・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、サンタ・イネズ・ヴァレーのロブラール・ワイナリーによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらすテロワールの恩恵を受けており、フルボディのスタイルが特徴です。果実味とタンニンのバランスが良く、食事と共に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
ダークチョコレートの余韻

料理との相性

ステーキ
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
濃厚なパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成にはオーク樽が使用され、タンニンがまろやかになるように調整されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Roblar Winery

ロブラール・ワイナリー

サンタ・イネズ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビーレッドの色調が印象的で、光を浴びると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと豊かな涙が形成される。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックカラントやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらにほのかなトースト香が現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと力強さを持ち合わせている。酸はバランスが良く、果実味を引き立てる。

総合

2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや集まりに最適で、ワイン愛好家にとって満足のいく体験を提供する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5