テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの爽やかな第一アロマに続き、白い花の香りやハーブのニュアンスが広がります。最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よく続きます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残ります。
ブロック・ワン・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、ロブラール・ワイナリーが手掛ける特別な白ワインで、サンタ・イネズ・ヴァレーのテロワールを反映しています。この地域は気候が温暖で、ソーヴィニヨン・ブランに最適な条件を提供します。ワイナリーは品質を重視し、選りすぐりのぶどうを使用して、エレガントで複雑なスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュなフルーツのキャラクターを保ちながら仕上げられています。発酵後、部分的に樽熟成を行い、複雑性を与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの清々しい香りが広がり、徐々に白い花やミネラル感も感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツのニュアンスが加わり、香りの奥行きが増す。
味わい
口に含むと、爽やかなアタックが感じられ、中盤で酸味と果実味がバランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて、軽快な飲み口が楽しめる。
総合
2020年は飲み頃で、フレッシュな果実味が際立つため、今すぐ楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚介料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。