テイスティングノート
【外観】淡いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りから、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかさが増し、ほのかなスパイス感が感じられる。フィニッシュはクリーンで、エレガントな酸が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が楽しめる。
ロブラール・ワイナリーはカリフォルニアのサンタ・イネズ・ヴァレーに位置し、地元のテロワールを生かした高品質なワインを造ることで知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールの栽培に最適な条件を提供しています。カリフォルニア・ピノ・ノワールは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴であり、特に軽やかな口当たりとバランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されることが予想されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を引き立てるために熟成期間は約10ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす様子が見られる。
香り
開けたては新鮮なチェリーやラズベリーのアロマが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バラの花や微かなウッディな香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが広がる。果実の甘さとともに、ほのかなスパイシーさがアクセントとなる。
総合
2021年ヴィンテージのこのワインは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや軽めの肉料理とのペアリングに最適。