【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の華やかさ、微かにハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口に広がる中間ではジューシーな果実味が楽しめます。フィニッシュはクリーンで酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】果実感が長く続き、すっきりとした印象があります。
エステート・セミヨンは、ロブラール・ワイナリーによってサンタ・イネズ・ヴァレーで生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、セミヨンが持つ果実味と酸味のバランスを引き立てます。ワイナリーは持続可能な農法に力を入れており、テロワールの特性を最大限に活かしたワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エステート・セミヨンは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つ方法で醸造されています。熟成は短期間で行われるため、若々しい果実味が強調されています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜や白い花の香りが加わり、全体的にリッチさが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸の鮮やかさが際立つ。中盤では果実味が広がり、特にパイナップルや洋梨の味わいが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味が心地良いバランスを保っている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽い魚料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。