Gold Collection Big Ben Merlot

ゴールド・コレクション・ビッグ・ベン・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】赤い果実のアロマが広がり、プラムやチェリーの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが引き立つ中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはココアやスモーキーな要素が現れます。 【余韻】長い余韻と共に、ダークチョコレートの風味が残ります。

ゴールド・コレクション・ビッグ・ベン・メルロは、ロブラール・ワイナリーが手掛ける赤ワインで、サンタ・イネズ・ヴァレーの特有の気候を活かした魅力的な一本です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が相まって、フルボディのメルロに理想的な条件を提供します。果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
コクのあるボディ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストチキン

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を活かしつつ、樽からの風味も取り入れられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり視覚的に魅力的。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりとした涙が降り注ぐ。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが強く感じられ、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやカカオのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、全体を引き締める。酸味はバランスが良く、果実の甘さと調和している。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も見込める。特に肉料理やリッチなパスタとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5