【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】赤い果実のアロマが広がり、プラムやチェリーの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが引き立つ中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはココアやスモーキーな要素が現れます。 【余韻】長い余韻と共に、ダークチョコレートの風味が残ります。
ゴールド・コレクション・ビッグ・ベン・メルロは、ロブラール・ワイナリーが手掛ける赤ワインで、サンタ・イネズ・ヴァレーの特有の気候を活かした魅力的な一本です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が相まって、フルボディのメルロに理想的な条件を提供します。果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を活かしつつ、樽からの風味も取り入れられています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり視覚的に魅力的。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりとした涙が降り注ぐ。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く感じられ、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやカカオのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、全体を引き締める。酸味はバランスが良く、果実の甘さと調和している。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も見込める。特に肉料理やリッチなパスタとの相性が良い。