テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ストロベリー、ラズベリーの果実感が広がり、第二アロマとしては少しのスパイスやバターの香りが感じられます。第三アロマには微かに革やトリュフのニュアンスが現れ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中でチェリーやプラムのフレーバーが広がり、しっかりとした中間の膨らみを見せます。フィニッシュにはほのかなスパイス感とともに、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが心地よく続きます。
ミッション・イネス・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワールは、サンタ・イネズ・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かした、ロブラール・ワイナリーによる赤ワインです。ピノ・ノワール特有のエレガントさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、果実味豊かでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。サンタ・イネズ・ヴァレーのテロワールが生み出す個性を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約10ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性はやや高く、ワイングラスの壁に美しい足を描く。
香り
最初は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではジューシーな酸味が現れ、余韻にかけてタンニンがしっかりと感じられる。フルーティーさと複雑さのバランスが素晴らしい。
総合
現在飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。全体的に優れた品質。