【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが主体で、プラムやブラックベリー、スパイス、少しのハーブが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、しっかりとした酸味とタンニンが調和します。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュには心地よい果実の甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーでスパイシーな余韻が心に残ります。
ロブラール・ワイナリーが生産するノース・コースト・ミュール・ルージュは、サンタ・イネズ・ヴァレーのテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、独特のフルーツフレーバーを生み出すことで知られています。ロブラール・ワイナリーは品質にこだわり、手作業での収穫や伝統的な醸造方法を採用しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理のもとで行われ、果実味を引き立てるためにステンレスタンクでの発酵が行われた可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスを与えることを目的としているでしょう。
外観
濃いルビーレッド。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が前面に出る。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤にかけて果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。酸はフレッシュで、バランスが取れている。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。肉料理やリッチなパスタと相性が良い。飲むシーンは特別な食事会に最適。