Grand Ricombre Lussac-Saint-Émilion

グラン・リコムブル・リュサック・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(カシス、ブラックベリー)、花の香り(バラ)、ハーブの香り(タイム)が感じられます。第二アロマには軽いバターの香ばしさ、トーストの香りが広がり、第三アロマではバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、中間は果実味と酸のバランスが良く、フィニッシュではスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイスの風味が残ります。

グラン・リコムブル・リュサック・サン・テミリオンは、ボルドーのリュサック・サン・テミリオン地区に位置するワインで、ロック・ド・リュサックが手がけています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、優れた赤ワインの生産地として知られています。ワインは高品質なぶどうを使用し、エレガントで複雑な風味を持つことで、特に料理との相性が良いと評判です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

しっかりとしたタンニン
果実味の豊かさ
酸とのバランス
スパイスのニュアンス

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリル野菜のマリネ
リッチなパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な手法に基づいて醸造されています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性のある液体がグラスに残る。

香り

フレッシュなベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。エレガントでありながら、力強いアロマが印象的。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とクリーミーなタンニンが調和し、全体にバランスの取れた味わいをもたらす。

総合

今から飲むのに適した若々しい印象だが、数年の熟成も十分に可能。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると、その魅力が一層引き立つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5