テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘系の果実、少しのハーブが漂い、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュはクリスピーで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よく続く。
ガルナッチャ・ブランカは、スペインのガルナッチャ（グルナッシュ）から派生した白ワインの一つで、生産者ロカブランカは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。新鮮さと果実味を重視したスタイルが特徴で、他の白ワインと比べて個性的な風味を持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白い花
レモン
グレープフルーツ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
爽やかさ
果実味豊か
クリスピーな酸
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
クリームソースの料理
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を強調するために低温で行われることが一般的です。熟成は少量のオーク樽で行われる可能性があり、果実味を保ちながら、わずかなバニラのニュアンスを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い麦わら色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ存在せず、軽快な飲み口。酸味が全体を引き締める。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが楽しめる。軽快なスタイルで、アペリティフや魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5