テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】初めはフレッシュな果実味が広がり、次第に中間でクリーミーさが感じられます。甘さがありつつも、酸がしっかりとバランスをとっています。フィニッシュはスムーズで心地よいです。 【余韻】甘さと果実味が残り、短めですが心地よい余韻があります。
ランブルスコ・ロザート・デル・エミリア・アマービレは、イタリアのエミリア地域で生産されるスパークリングワインです。生産者ロカフォルテは、地域のテロワールを活かしたワイン作りに注力しており、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。軽やかな飲み口と甘さがあり、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は低温で行われ、スパークリングワインとしての特性を引き出すために、二次発酵が行われている可能性があります。また、ステンレススチールタンクで熟成されることが一般的で、熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、明るく輝きがあり、しっかりとした粘性を持っています。視覚的には清澄で、軽やかな印象を与えます。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと花のニュアンスや軽やかなシトラスの香りが顔を出します。全体的に華やかでフルーティーな印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が際立ち、中盤では甘さとフルーツのバランスが絶妙です。酸がしっかりしているため、甘さが引き立ちつつも重すぎず、非常に飲みやすいです。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルはそれほど高くないため、早めに楽しむのがベストです。軽快なスパークリングなので、アペリティフや軽食と共に楽しむシーンに最適です。