テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはラズベリーやチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはほのかなバニラと革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実味が豊かに広がり、微かなタンニンが全体を引き締めます。フィニッシュでは酸味が心地良く、すっきりとした印象を与えます。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域に位置するロッカ・アラータが手掛ける赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、軽やかでフルーティなスタイルのワインが多く生産されています。バルドリーノは、親しみやすい飲み口とバランスの良い酸味で知られ、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティなキャラクターを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、軽やかさを重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーとラズベリーの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、微かなスパイスやハーブのニュアンスが加わり、全体的に複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っています。余韻にはベリー系のフルーツが残ります。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージです。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、カジュアルな食事や友人との集まりに最適です。