Valpolicella Ripasso

【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によりバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中にフルーツの甘みと酸味が調和する。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、長い余韻を生む。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが残る、心地よい余韻が続く。

ヴァルポリチェッラ・リパッソは、イタリア・ヴェネト地方のヴァルポリチェッラ地区で生産される赤ワインで、ロッカ・アラータが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。リパッソ製法を用いることで、複雑さと深みを持った味わいを実現しており、イタリアワインの中でも特に人気があります。