テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】初めにアプリコットや梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。最後にミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスピーな酸味が印象的。中間には果実味がふくらみ、フィニッシュは穏やかで洗練された後味が続く。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続く。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインです。ロッカ・ベルナルダはこの地域の特性を活かした高品質なワインを手掛け、特にフリウラーノはその豊かな風味とバランスの良さで知られています。土壌は石灰質と粘土が混ざり合い、気候は温暖で湿潤なため、ぶどうは十分に成熟します。フリウラーノは、フリウリの代表的な白ワインとして、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、果実の特徴を保つために、樽熟成は行わない場合が多いですが、一部はオーク樽で熟成されることもあります。熟成期間は通常6ヶ月程度で、複雑さを引き出すためにバトナージュが行われることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた明るい色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性も程よく感じられる。
香り
開いた直後は、白い花やアプリコットの香りが広がる。時間経過とともに、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、クリーミーな口当たりが特徴的。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い。
総合
今すぐ楽しむのに適した飲み頃で、軽快さが魅力。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、数年の熟成も可能。アペリティフや魚料理と合わせると良い。