テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花、アカシアの花が感じられ、第二アロマには微かにバターやパンの香りが広がります。第三アロマとして、熟成に由来するナッツやミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、ミネラル感が豊かで、果実味が中間で広がり、フィニッシュには心地よい酸味と苦味が残ります。 【余韻】余韻は長く、石のようなミネラル感が持続します。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、イタリアのカンパニア州アヴェッリーノ地域で生産される高品質な白ワインです。ロッカ・デル・プリンチペは、この地域の特性を活かし、古代のぶどう品種フィアーノを使用して、フレッシュでミネラル感のあるワインを造っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事との相性も良く、特別なシーンで楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味が引き出されます。熟成の過程で、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと蜜やトロピカルフルーツの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピーな印象。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとした酸が骨格を支え、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群。友人との集まりや特別なディナーに最適な一本。