Esperienza Numero 8 Brunello di Montalcino

エスペリエンツァ・ヌメロ8・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが次第に現れる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、バランスが取れている。フィニッシュは、程よい酸味と共に長く続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的である。

エスペリエンツァ・ヌメロ8・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、ロッカ・デッレ・マチエによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で育まれたサンジョヴェーゼ種のぶどうを使用し、地域特有のテロワールが反映されています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、エレガントさと力強さを兼ね備え、特別な場面にふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
程よい酸味

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月で、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるための手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネット色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、しっかりとした印象を与える。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れてくる。熟成によるバランスの良い香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンが調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい酸が感じられる。

総合

このワインは2021年のヴィンテージとして飲み頃にはまだ少し時間が必要だが、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5