【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、バラ、スパイスが感じられ、徐々に土の香りやハーブが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにタンニンの滑らかさが感じられ、中間部分では複雑さが増します。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が心地よいです。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が続きます。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは、トスカーナ州のモンテプルチアーノ地区で生産される伝統的な赤ワインです。ロッカ・デッレ・マチエは、品質と伝統を重視し、地域特有のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。深い味わいと豊かな香りが特徴で、イタリアのワイン界で特に名高い存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はオーク樽で行い、最低でも1年程度の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。
外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りに、スパイスやバニラのニュアンスが隠れている。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスがとれている。余韻にはスパイシーな要素が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後3～5年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、食事の場面で楽しむのが理想。