【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマはグリーンアップルや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽いバニラが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュはクリーミーで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が引き立つ。
ガルダ・シャルドネは、イタリアのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地区で生産される白ワインで、ロッカ・スヴェーヴァが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シャルドネに適したテロワールを提供します。生産者は、品質の高いぶどうを使用し、テクスチャーとアロマのバランスを重視したワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインの風味を豊かにするために、バターやトーストの風味を引き出す技術が用いられます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、非常に魅力的な外観を持つ。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。フローラルな香りもふわりと漂う。
味わい
アタックはフレッシュで軽快。中盤では豊かな果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保っている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めのパスタと合わせるのがオススメ。