テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの爽やかな香りが感じられます。 【味わい】口当たりは軽やかで、果実味が広がり、ミネラル感が心地よいアクセントを加えています。フィニッシュは爽快でバランスが良いです。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
アモルネロ・ロザートは、イタリアのロッカが手掛けるロゼワインで、鮮やかな色合いとフルーティーな味わいが特徴です。ロッカは高品質なワインを生産することで知られ、テロワールの特性を生かしたワイン作りを行っています。このワインは、軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食と相性抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アモルネロ・ロザートは、厳選されたぶどうを用いて、低温で発酵させる方法を採用していると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てるスタイルが意識されています。熟成期間はおそらく4ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られます。
香り
開栓直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、少しのハーブのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれ、花の香りや柑橘系のアロマが顔を出し、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤にはフルーティーな味わいが広がり、酸味が全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立っています。酸のバランスが良く、心地よい後味が残ります。
総合
このワインは2023年頃が飲み頃と推測され、軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽い料理に最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむにはうってつけです。