テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに続き、白い花やシトラスの香りが広がります。さらに、バターやパンの香りが後から感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻には、トロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。
シャルドネは、イタリアのロッカが生産する白ワインで、特にそのクリーミーさと洗練された酸味が特徴です。イタリアの多様なテロワールで育まれたこのワインは、フルーティーなアロマと豊かな味わいを持ち、エレガントでありながら力強さも兼ね備えています。イタリアのシャルドネは、特に料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、ワインに複雑さと深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのような香ばしさが現れる。花の香りもほのかに漂い、全体的にフルーティーでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを提供。タンニンはほとんど感じられず、酸はフレッシュで心地よい。果実味は豊かで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に魚料理や軽いパスタと合わせると良い。熟成ポテンシャルもあり、3～5年の熟成が期待できる。全体的にバランスが良く、楽しみやすいワイン。