【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやパンのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、軽やかなバニラの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘みが中間で膨らみます。フィニッシュには、心地よい酸味と共にクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とミネラル感が感じられます。
グランデ・パッソロ・シャルドネは、イタリアのロッカによって生産される白ワインで、果実味と酸味のバランスが特徴です。イタリアのテロワールがもたらす多様な風味を持ち、食事との相性も良好です。エレガントなスタイルで、日常的な食事から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で行うことでフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行い、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は、フレッシュなリンゴや洋梨、柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツや微かなナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸のキレが際立つ。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。レストランでの前菜や魚料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。