テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、バニラやトーストした香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュにかけては、バランスの取れた酸味と共に、熟成感が広がります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の風味とスパイスが印象的です。
モンフェッラート・ロッソは、イタリアのピエモンテ州に位置するロッカが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ワイン造りにおいて理想的な条件を提供します。ロッカは、地元の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、独自のスタイルを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、その後オーク樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、ワインの風味を引き立てるための工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやハーブの香りも現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、全体的に飲みごたえのある味わい。
総合
現段階での飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンが推奨され、友人との集まりにぴったりのワイン。