テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成が進むにつれ、バニラや革の香りが顔を出す。 【味わい】初めはリッチなフルーツ感が広がり、次第にスムーズなタンニンと酸味が絶妙に絡み合う。フィニッシュでは、果実味とオークの風味が長く続く。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーさと果実感が心地よく残る。
モントラーレは、イタリアのロッカが生産する赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合した一品です。深い色合いと複雑な香りを持ち、果実味とミネラル感が絶妙に調和しています。イタリアの風土が生み出す独自の個性を体現しており、ワイン愛好家たちに支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
リッチなフルーツ感
スムーズなタンニン
酸味のバランス
ミネラル感
複雑さ
料理との相性
ビーフシチュー
ラザニア
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
モントラーレは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理をしっかり行った上で醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、深い味わいを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑な風味を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が印象的で、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つと、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸とのバランスが良く、程よいタンニンが感じられる。全体的にエレガントで、心地よい余韻が続く。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるまで数年かかる可能性があり、熟成ポテンシャルが感じられる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%