Primitivo di Manduria

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマからはわずかにスパイスやバニラの香りが感じられる。第三アロマには、時間と共にトーストや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味と柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュでは、しっかりとした酸味が全体を引き締め、バランスの良い味わいに。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の余韻が感じられる。

プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアは、イタリアのプーリア州で生産される赤ワインで、特に果実味が豊かで濃厚なスタイルが特徴です。生産者ロッカは、地元のテロワールを反映したワイン作りに力を入れており、豊かな土壌と温暖な気候がこのぶどうに独特の個性を与えています。このワインは、特に肉料理や熟成チーズと相性が良く、食事を引き立てる存在感を持っています。