テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香から始まり、次第にスパイスやバラのような花の香りが広がります。最後に、土やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中間は滑らかで、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーな風味が心地よく続きます。
ブリッコ・マンゾーニは、バローロの名門生産者ロッケ・デイ・マンゾーニによって造られる赤ワインです。この地域特有の土壌と気候が育むブドウは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽が使用され、複雑な風味を醸し出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感も保たれている。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらに土やトリュフの香りが広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とのバランスが良く、しなやかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさと果実のリッチな味わいが残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や熟成チーズと合わせるのが理想的。全体的に洗練された印象を与えるワイン。