テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、ハーブやスパイスの香りが感じられます。徐々に土のニュアンスも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間ではしっかりとした酸味があり、タンニンは柔らかく、フィニッシュにはわずかな苦味が感じられます。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
La Matinera Dolcetto d'Albaは、ロッケ・デイ・マンゾーニが手がける赤ワインで、バローロ地域の特性を反映しています。ドルチェットはフルーティーで親しみやすいスタイルが特徴で、地域のテロワールが生み出す豊かな香りと味わいが魅力です。バローロの伝統を受け継ぎつつ、若いうちから楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、まるで新鮮な果実を思わせるような透明感がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかさを感じる香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸とタンニンがバランス良く調和する。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体的に軽快な印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一本。バローロの特性を感じつつ、親しみやすさも併せ持つ。