テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した果実の香り（リンゴ、洋なし）、白い花（ジャスミン）、ハーブ（ミント）が広がる。第二アロマとしてバターやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間の膨らみはリッチでクリーミー、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が続く。
ランジェリカ・シャルドネは、イタリアのバローロ地区に位置するロッケ・デイ・マンゾーニが生産する白ワインです。この地域は主に赤ワインで知られていますが、シャルドネの栽培にも適した土壌と気候を持っています。生産者は高品質なワイン作りに定評があり、テロワールを反映した独自のスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたシャルドネのぶどうを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡金色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが立ち上がり、徐々にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラルやバニラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では、リッチな果実味が現れ、バランスの取れた酸と共に心地よいハーモニーを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
このワインは飲み頃であり、今後の熟成でもさらなる深みが期待できる。シーフードや軽めの鶏料理にぴったりのペアリングとなる。総じて、しっかりとした構成が魅力的。