【外観】輝きのあるルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、最終的には土やスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間が広がり、最後はタンニンの心地良い余韻が続く。 【余韻】長く、スミレの香りとわずかなスパイスが残る。
ラティチュード・ピノ・ノワールは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーで生産されるエレガントな赤ワインです。ロックフォードは、地域の特性を活かし、繊細でバランスの取れたワインを追求しています。このワインは、ピノ・ノワールの特性を反映し、テロワールの影響を受けた美しい風味を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・ノワールは、低温発酵が行われ、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約10ヶ月程度で、フレンチオークを使用することが多いでしょう。
外観
外観は明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴が落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが加わる。微かなバラの香りも感じられ、全体的に華やかな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく上品。余韻にはスパイスと果実のニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成が期待できる。ディナーのメインディッシュや特別な場面に最適なワイン。