テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感のある外観。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、フレッシュなハーブや白い花の香りが加わる。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティー、口の中でほどよい酸味が広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュにはスッキリとした後味が残る。 【余韻】軽い余韻が続き、ベリー系の甘酸っぱい風味が心地よい。
ロック・ホッパーが手がけるメルロ・ロゼは、オーストラリアの温暖な気候で育まれたぶどうから作られています。このワインは、飲みやすくフルーティーな味わいを持ち、特に夏にぴったりの軽やかなスタイルです。テロワールの影響を受けた果実味と酸味のバランスが特徴で、リフレッシングな飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
フレッシュハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
軽やかさ
フルーティーさ
クリーンな酸味
ミネラル感
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
シーフードパスタ
フレッシュなサーモン
チーズプレート
醸造について
メルロ・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが多く、オーク樽での熟成は行わないことが一般的です。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、清澄な見た目。粘性は中程度で、グラスの壁に広がる様子が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが初めに感じられ、時間が経つにつれて微かなハーブやフローラルノートが顔を出す。全体的に軽やかで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き活きとしており、バランスの良い味わい。タンニンは非常に柔らかく、心地よい余韻が続く。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。軽快さとフレッシュさが楽しめるため、アペリティフや軽食とともに楽しむのに適している。熟成のポテンシャルは低いが、すぐに楽しむには最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5