テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に洋梨やリンゴのフルーティーな香りが立ち上り、次第に花の香りやハーブのニュアンスが広がります。最後には軽やかなスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュには爽やかな酸が心地よく残ります。 【余韻】長めで、青リンゴや柑橘系の軽やかな風味が持続します。
ピノ・グリは、オレゴン州で生産される白ワインで、ロック・ポイントによって造られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・グリに適したテロワールを提供しています。ロック・ポイントは品質にこだわり、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理が行われていると推測されます。熟成期間は、通常6ヶ月から1年程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄感があり、軽やかな印象を与える。
香り
初めは洋梨やグリーンアップルのフレッシュな香りが際立ち、時間経過とともに蜜のような甘さや微かな花の香りが感じられる。全体として非常にアロマティックで心地良い。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、熟した果実やシトラスの風味が加わり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となっている。
総合
2020年のヴィンテージは今飲み頃で、フレッシュさと果実味が楽しめる。数年の熟成が可能で、食事とのペアリングにも適している。特にシーフードや軽い鶏肉料理と相性が良い。