【外観】濃い紫色で透明感は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、カカオやコーヒーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュには滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が残ります。
バスケット・プレス・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産されるロックフォードの特徴的な赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌により、シラーズに最適な環境を提供しています。ロックフォードは伝統的な手法を用いてワイン造りを行い、豊かな風味と深い色合いを持つワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なバスケットプレスを使用して醸造されています。発酵は温度管理が行われるタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく12か月以上と考えられますが、正確な情報は不明です。
外観
深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に力強さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。リッチで複雑な香り。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今後数年にわたり熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。非常に魅力的なワイン。