テイスティングノート
【外観】淡い黄色から金色の色調を持ち、透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨や白桃の果実香、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、バターのニュアンスが広がります。第三アロマには熟成によるわずかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口に広がります。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みとミネラル感が心地よく続きます。
Rod Easthopeはホークス・ベイの著名な生産者で、地元の特性を反映した高品質なワインを生産しています。ピノ・グリはこの地域で人気のある品種で、果実味豊かでありながら、しっかりとした酸味を持つバランスの取れた白ワインです。テロワールの影響を受けたピノ・グリは、フレッシュ感と複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月から1年程度行われ、果実味を保ちながらも複雑さを与えるため、時にはオーク樽で熟成されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があります。輝きがあり、スワリングすると粘性も感じられます。
香り
フレッシュな洋ナシやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。すっきりとした清涼感も感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤はクリーミーさが加わり、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続きます。タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかさと深みの両方を持ち合わせています。アペリティフやシーフード料理とのペアリングにおすすめです。