テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴ、洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマにはクリーミーなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、控えめなバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは鮮やかで、ジューシーな果実味が広がります。中間では、クリーミーさが増し、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が残り、クリーンな印象を与えます。 【余韻】余韻は中程度で、軽いミネラル感とフルーティな後味が続きます。
ブルー・ウィング・ヴィンヤード・エステート・シャルドネは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、ロドニー・ストロングが手掛けています。このワインは、クリーンかつフレッシュなスタイルで、果実味と酸味のバランスが絶妙です。テロワールは温暖な気候と豊かな土壌が影響を与え、シャルドネの特性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の範囲で推定され、バターやトースト感を引き出すために、微量のマロラクティック発酵が行われるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を残す。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。全体的には新鮮さと熟成のバランスが取れている。
味わい
アタックはクリスプで、爽快感のある酸味が感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、滑らかな口当たりへと変わる。タンニンはほとんどなく、酸の鮮やかさが特徴的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に海鮮料理や軽めの鶏料理とのペアリングが推奨される。全体として非常にバランスの取れた白ワイン。