テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、スミレやハーブの香りが感じられる。さらに、バターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンとともに、少しのスパイシーさが現れ、フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】穏やかな余韻が続き、ベリー系の風味が残る。
エステート・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、ロドニー・ストロングが手掛けています。この生産者は、カリフォルニアの多様なテロワールを活かした高品質なワインを提供しており、持続可能な農法にも取り組んでいます。ピノ・ノワールはその繊細な果実味とエレガントな酸味が特徴で、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために時間をかける。具体的な熟成期間は不明だが、一般的にピノ・ノワールは短めの熟成が多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、徐々にスパイスやほのかな土のニュアンスが感じられます。時間が経つと、バニラやオークの香りが加わり、より複雑なアロマが引き立ちます。
味わい
最初のアタックはフルーティでジューシーな印象。中盤には柔らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えています。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがあります。
総合
2018年のヴィンテージは現在飲み頃で、今後数年の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。友人とのカジュアルなディナーや特別な場面にも適しています。