Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやラズベリー、花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターやトーストのニュアンスがあり、第三アロマにはわずかにスパイシーな香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが感じられる。フィニッシュにかけては、酸味とタンニンのバランスが心地よい。 【余韻】適度な余韻があり、果実味と土のニュアンスが残る。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する赤ワインで、ロドルフ・ドゥモージョが手掛けています。この地域は高品質なピノ・ノワールの栽培が行われており、テロワールの影響を受けた特徴的な風味を持つワインが生産されています。ロドルフ・ドゥモージョのワインは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高い品質を誇ります。