Les Hauts de Martillac du Château Roche-Lalande Pessac-Léognan
レ・オー・ド・マルティラック・デュ・シャトー・ロッシュ・ラランド・ペサック・レオニャン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れる。さらに、バニラや土の香りが複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味とバランスの取れた酸味が感じられる。中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュでは心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツとスパイスの風味が残る。
レ・オー・ド・マルティラック・デュ・シャトー・ロッシュ・ラランドは、グラーヴ地区に位置する赤ワインで、ロドリゲス・ラランドによって生産されています。このワインは、ペサック・レオニャンの典型的な特徴を持ち、力強さとエレガンスを兼ね備えた風味が魅力です。テロワールの影響を受けたブドウは、豊かなミネラル感と凝縮感を持ち、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを持たせるために一定期間熟成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性も高い印象。
香り
開いた直後はプラムやブラックベリーの熟した果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸との調和が心地よい。余韻にはダークチョコレートやバニラの風味が残り、複雑さを感じさせる。
総合
現在も飲み頃だが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。