Whisba Tempranillo Aged 18 Months in Whisky Barrels
ウィスバ・テンプラニーリョ・エイジド・18・マンス・イン・ウイスキー・バレル
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黒チェリーやプラム、第二アロマとしてはバターやトーストしたパンの香りが感じられます。第三アロマにはバニラやスモーキーな香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはウイスキー樽由来のスパイシーさと甘さが広がります。フィニッシュは滑らかで、ウイスキーのニュアンスを残します。 【余韻】長い余韻で、スモーキーな風味が印象的です。
ウィスバ・テンプラニーリョは、ロドリゲス・サンソによって生産される特異な赤ワインです。このワインは18ヶ月間ウイスキー樽で熟成されており、独自の風味と複雑さを持っています。スペインのテンプラニーリョ品種を使用し、ウイスキー樽による影響で、一般的なテンプラニーリョとは一線を画すユニークなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは厳選されたぶどうから作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、ウイスキー樽で18ヶ月間熟成され、特有のスモーキーさと複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を通すと紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。細かい脚がゆっくりとグラスの内側を滑り落ちる。
香り
開いた直後は、スモーキーなウイスキーの香りと共に、ダークチェリーやブラックベリーの果実味が感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さがしっかりと伝わる。中盤ではしっかりした酸味と滑らかなタンニンがバランスを取り、リッチな味わいが楽しめる。余韻にかけて樽由来のスモーキーさが広がる。
総合
飲み頃は2024年から2026年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に、肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的にバランスが取れており、リッチな体験が期待できる。