スパークリング
4 Nuits Rosé de Saignée Brut Nature Champagne Grand Cru 'Aÿ'
4・ニュイ・ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アィ
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、きらめく泡立ち。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに、微かな花の香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな中間から、ミネラル感が際立つフィニッシュに繋がる。 【余韻】長く続くミネラルの余韻が心地よい。
ロジェ・ブランはシャンパーニュ地方の著名な生産者で、特にグラン・クリュのアィ村に位置しています。このワインは、特有のテロワールから生まれたブリュット・ナチュールで、ドサージュなしで豊かな風味を引き出しています。スパークリングワインとしての位置づけは高く、特別な場面での食事とも調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
トースト
ナッツ
フレーバー
クリスプ
ミネラル感
フルーティーさ
バランスの良さ
エレガント
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンの刺身
シーフードパスタ
野菜のテリーヌ
フルーツタルト
醸造について
このワインはセニエ方式で造られ、果実の風味を最大限に引き出すために発酵温度を管理されています。熟成はスチールタンクで行われ、清澄化の過程を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは清涼感とエレガンスが感じられる。
香り
開栓直後はフレッシュなベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地良く広がる。中盤ではクリーミーな泡立ちが感じられ、果実味と酸のバランスが素晴らしい。タンニンは低く、滑らかな飲み口。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5