ロマン・ロゼ・ド・サニエ・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
【外観】淡いサーモンピンクの色調、透明感があります。 【香り】最初に赤いベリー系の果実香、続いて花の香りが広がり、微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かで中間にはミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、赤い果実の余韻が心地よいです。
ロマン・ロゼ・ド・サニエ・ミレジメ・ブリュットは、シャンパーニュ地方の名門生産者ロジェ・ブランによって作られる特別なスパークリングワインです。プルミエ・クリュのぶどうを使用し、手摘みで収穫された高品質なぶどうから造られています。ロゼワイン特有の魅力を持ちつつ、シャンパーニュの洗練されたスタイルが融合した一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成には、ステンレスタンクが用いられ、一定期間シュール・リーで熟成されることで、複雑さが加わります。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすと繊細な輝きを放ち、粘性は中程度。美しい泡立ちが持続する。
香り
最初は新鮮な赤いベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つとともに花のニュアンスやわずかなミネラル感が加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、余韻にはスムースなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にお祝いのシーンやアペリティフとして最適。