【外観】深いルビーレッドの色合い。 【香り】赤いベリー（ラズベリー、チェリー）やスパイスの香りが広がり、土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、ほのかなスパイス感が印象的。
コート・ド・シャンタン・サンセール・ルージュは、ロジェ・シャンポールによって造られる赤ワインで、フランスのサンセール地域に位置しています。このワインは、サンセール特有のテロワールの影響を受け、地元の気候と土壌が生むユニークなキャラクターを持っています。サンセールは主にソーヴィニヨン・ブランが有名ですが、赤ワインも高品質で知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。これは、ワインにさらなる複雑さを与えるためです。
外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、光に当てると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかで成熟した印象。余韻には微かなスパイスと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと相性抜群。ビストロやカジュアルな食事に最適。