スパークリング

Comte Arnau Cava Brut Rosé

コンテ・アルナウ・カバ・ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクの色合いで、輝きがあります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが広がります。さらに、微かなトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディで、ベリー系の果実味が心地よく広がります。フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】軽やかな果実の余韻が続き、心地よい酸味を感じます。

コンテ・アルナウ・カバ・ブリュット・ロゼは、スパークリングワインの一種で、ロジェ・グーラールによって生産されています。カバはスペインの伝統的なスパークリングワインであり、特にそのフレッシュさとバランスの良さが特徴です。ロゼタイプのこのワインは、華やかでありながらも、繊細な味わいが楽しめる一品として、食事との相性も非常に良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラの花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン酵母

フレーバー

フレッシュ感
バランスの良い酸
フルーティーな甘み
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
スモークサーモン
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための短期間熟成が採用されていると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られます。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーの甘酸っぱい香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、花のニュアンスやトースト香が感じられ、より複雑な印象に変化します。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、軽やかさとともに滑らかな口当たりが広がります。タンニンは感じられず、酸の特徴が全体を引き締めています。

総合

このワインは飲み頃で、すぐに楽しめますが、さらなる熟成も期待できるポテンシャルがあります。友人とのカジュアルな集まりや、軽食とのペアリングに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5