【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花、ミントのハーブ香が感じられ、続いて第二アロマのバターやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるミネラル感と果実味が絶妙に絡み合い、フィニッシュに向かって徐々に深みを増す。 【余韻】クリスプでクリーンな余韻が心地よい。
キュヴェ・プレジール・サン・ヴェランは、ブルゴーニュ地方で名高い生産者ロジェ・ラサラによって造られています。この白ワインは、サン・ヴェランの特有のテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。フルーティーなアロマとミネラル感が調和し、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさと複雑さが両立しています。
外観
淡いストローイエローの色調が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが前面に出て、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸が口中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸とのバランスが良い。タンニンは低く、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1-2年熟成することでより複雑さが増す可能性がある。アペリティフや海鮮料理との相性が良いシーンに最適。