テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、スパイス、土のニュアンスが感じられる。徐々にハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、タンニンはシルキー。中間はしっかりとしたボディで、酸味が心地よく、フィニッシュは長く続き、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】心地よい酸味とスパイスの余韻が長く続く。
ル・コロンビエ・サンセール・ルージュは、ロジェ・ヌヴーによって生産されるフランスのサンセール地域の赤ワインです。サンセールは主に白ワインで知られていますが、赤ワインも高評価を得ています。このワインは、典型的なサンセールのテロワールを反映し、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。ロジェ・ヌヴーは、伝統的な手法を用いて質の高いワインを生産することに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成される可能性が高く、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュさが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支えになり、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが取れており、飲みごたえがある。
総合
2020年の生産年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと楽しむのに適している。