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スパークリング

Les Blanchiens Brut Nature Champagne Premier Cru

レ・ブランシアン・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Roger Pouillon & Fils/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い金色で、細かい泡立ちが持続しています。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、バターやトーストの香ばしさが広がります。さらには、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの酸味が爽やかです。中間ではナッツの風味が膨らみ、フィニッシュではクリーミーな質感が長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、ミネラル感が際立つ持続性があります。

レ・ブランシアン・ブリュット・ナチュールは、ロジェ・プイヨン・エ・フィスによって生産される高品質なシャンパーニュです。プルミエ・クリュに位置し、優れたテロワールが育む特性を反映しています。フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、シャンパーニュの中でも一際目を引く存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
クリーミーな質感

フレーバー

シャープな酸味
クリーミーなテクスチャ
フレッシュ感
ミネラル感

料理との相性

シーフードタワー
アスパラガスのグリル
白身魚のソテー
チーズの盛り合わせ
クリーム系のパスタ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は数年にわたり、シャルドネやピノ・ノワールのブレンドが使用されています。瓶内熟成により、複雑さと深みが増します。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Roger Pouillon & Fils

ロジェ・プイヨン・エ・フィス

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がり、豊かな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが顔を出します。時間が経つと、ほのかなミネラル感が現れ、全体の香りがより複雑になります。

味わい

アタックは非常にクリーンで、爽やかな酸が口の中に広がります。中盤では、果実の甘さとともに、クリーミーな泡立ちが心地よく感じられ、酸とのバランスが素晴らしいです。タンニンはほとんど感じられないものの、全体的に引き締まった印象です。

総合

このワインは今すぐ楽しむことができ、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。特別な食事や祝賀のシーンに最適で、シーフードや軽めの前菜と相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5