テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラやほのかな革のニュアンスが漂います。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間ではなめらかなタッチとサラサラしたタンニンが心地よく感じられ、フィニッシュにかけてさっぱりとした酸味が追いかけてきます。 【余韻】中程度の長さで、軽やかなフルーツの甘さが残ります。
ギャップズ・クラウン・ピノ・ノワールは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれたワインで、ロジャー・レッスラーの卓越した技術によって造られています。ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを兼ね備えたこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、温度管理された発酵で醸造されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実本来の風味を引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はベリー系のフルーツやスパイスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、特にラズベリーやチェリーの味わいが際立つ。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに適したワイン。